Fritz Miesbauer und sein Team möchten Menschen, die an einer qualitätsbewussten und kompetenten Vinifikation interessiert sind – bei der auch der optische Auftritt eine bemerkenswerte Rolle spielt – ansprechen. Das Produkt „Wein“ wird als Gesamtkunstwerk empfunden und vereint das Weingut, die Lagen, die Arbeit im Keller und den Auftritt des Weinguts.
Der Wein von Stift Göttweig soll Weinliebhaber, die Weine mit Charakter schätzen, ansprechen. Menschen die es mögen, wenn Weine sich verändern und dabei auch Ecken und Kanten zeigen. Weintrinker, die sowohl an einem leichten spritzigen Wein interessiert sind, aber auch an edlen Weinen Freude finden können. Genießer, die eine gute Flasche Wein gerne auch ein paar Jahre liegenlassen. Menschen, die Freude am Genuss empfinden, gerne darüber diskutieren und Spaß am Leben haben.
